2. listopada 2026. u 10:38:13
Prof. dr. sc. Donatella Verbanac, biokemičarka s Medicinskog fakulteta, o znanosti o prehrani. Kako živjeti dulje uz pravilnu prehranu. Pričamo o mediteranskoj prehrani, istraživanjima i propustima zdravstvenog sustava. Znanost na tanjuru, jasno i bez mitova.
Gošća: prof. dr. sc. Donatella Verbanac
Prof. dr. sc. Donatella Verbanac je diplomirana inženjerka medicinske biokemije. Radi na Zavodu za medicinsku biokemiju i hematologiju, a područje interesa su joj biokemija, istraživanje lijekova, translacijske znanosti i dijetetika.
O epizodi
Razgovor o tome što znanost zaista zna o prehrani i dugovječnosti. Donatella govori o pravilnoj prehrani, mitovima, kvaliteti istraživanja i nedostacima sustava.
Teme razgovora
Kako se pravilno hraniti
Mediteranska prehrana
Mitovi i istine o prehrani
Koliko pogrešaka ima u istraživanjima
Propusti zdravstvenog sustava